Sono in corso a Rimini dal 18 al 22 Gennaio i Talenti della Pasticceria e della Panificazione Artigianale, i tratta della 41esima edizione del Salone Mondiale del Dolciario Artigianale, al quale come consuetudine da 6 anni, si affianca A. B. Tech Expo, 6° Salone Internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario. Sui 129mila metri quadri del quartiere fieristico riminese, con la presenza di circa 1.250 aziende e brand stranieri che giungeranno da oltre 30 Paesi, si svolgeranno 1.300 eventi ed i temi trasversali a tutti gli appuntamenti saranno, innovazione, tendenze, formazione e internazionalità. Ne portiamo notizia in quanto tra vi saranno per la Campania saranno partecipi anche 57 espositori campani. In particolare 27 aziende della provincia di Napoli, 21 della…