La notizia che abbiamo letto ieri sulla pagina fb di Siamo Cervino è di quelle che potrebbero essere epocali e andrebbero conservate per il loro valore storico. Abbiamo sempre sostenuto che in Valle di Suessola non ci si deve inventare nulla, ma bisogna valorizzare quello che c’è. E dunque non possiamo non salutare questa iniziativa di alcuni imprenditori agricoli che hanno fatto squadra, o come si dice oggi hanno fatto “rete”, e creato un consorizio agricolo denominato Il Cervo d’Oro. Lo scopo è la valorizzazione e promozione dell’olio d’oliva delle colline di Cervino. L’intento è quello di ottenere il massimo riconoscimento per il prodotto e creare una filiera commerciale per il lancio sia sul mercato nazionale che estero. Il consorizio sarà poi aperto anche…